Bestilling
Telefon 929 89 780
Epost: post@kviknefjellhotell.no
Bestillingsfrist 7 dager før, ved forespørsel kan det være mulig med kortere.
Avbestillingsgebyr: 7-4 dager før faktureres 50%, senere enn dert faktureres 100 %.
maten leveres fra Kvikne Fjellhotell & Kafé
Koldtbord
Lettbakt laks (fisk)
Røkt laks (fisk)
Roastbiff med sylteagurk og rødløk
Marinert svinenakke
3 typer spekemat
Ostefat med bærkompott og honningnøtter (melk, valnøtter)
«Cæsar» Salat med grillet kylling, aioli, krutonger og fetaost (egg, sennep, hvete, melk)
Byggrynssalat med tomat, agurk, ruccola, paprika, rødløk og feta (melk, gluten)
Potetsalat med potet fra Stai Fjellmandel eller Amandinepotet (melk, sennep)
Eggerøre med egg fra Oppdal (egg, melk)
Tomatsalat med rødløk, basilikum og fetaost (melk)
Aioli, remulade og Rørosrømme (egg, sennep, melk)
Hjemmebakt focaccia
Pisket smør (melk)
Pris per person 435,-
(Barn 3-12 år 185,-)
Kyllingvinger “Asian style”,
Chili- og soyamarinert Allergener; soya 49,- per person
Viltkarbonade med ertepuré Allergener; melk 90,- per stk
Ølmarinert Svinekjake Allergener; gluten 90,- per person
Bakte småpoteter 20,- per person
Bakte rotgrønnsaker Allergener; selleri 25,- per person
Ris 20,- per person
Finnbiffgryte Allergener; melk 125,- per person
Karamellpudding Allergener; egg, melk 75,- per person
Tilvalgsmuligheter
Kyllingvinger “Asian style”, Chili- og soyamarinert
Allergener; soya
49,- per person
Viltkarbonade med ertepuré
Allergener; melk
90,- per stk
Ølmarinert Svinekjake
Allergener; gluten
90,- per person
Bakte småpoteter
20,- per person
Bakte rotgrønnsaker
Allergener; selleri
25,- per person
Ris
20,- per person
Finnbiffgryte
Allergener; melk
125,- per person
Karamellpudding
Allergener; egg, melk
75,- per person
Minimum antall for bestilling av koldtbord er 15 personer.
Tapasbord
Kalde retter
Spekemat
Manchego (melk)
Oliven og aioli (egg, sennep)
Djevelegg (egg, sennep, melk)
Hummus
Nybakt foccacia (hvete, rug)
Varmretter
Kyllingvinger marinert i hvitløk, chili, sitron og estragon
Marinert scampi (skalldyr)
Kjøttboller i bravassaus (egg, sennep og sulfitt)
Baconsurrede dadler
Urtebakt småpotet
Pris per person 405,-
Barn 3-12 år 185,-
Minimum antall for bestilling av Tapasbord er 10 personer.
Hovedretter og desserter
Smørbrød/ snitter
4 halve med diverse pålegg
Egg & reker, Roastbeef m/ løk & remulade,ost & skinke, røkt laks & eggerøre
(gluten, skalldyr, egg, melk, fisk)
(Minimumsbestilling 15 personer)
260,- pr person
Hovedretter
Elghakk
Serveres med flatbrød og rørt tyttebær
Allergener; selleri og gluten (Flatbrød; gluten, rug og hvete)
285,-
Finnbiffgryte
Sopp, bacon og rosenkål
Potetstappe
Rørt tyttebær og flatbrød
Allergener; sennep, melk og gluten (Flatbrød; gluten, rug og hvete)
295,-
Kjøttsuppe
Kjøttboller og kokt kjøtt
Rotgrønnsaker, potet og byggryn fra Telneset
Serveres med nybakt brød og smør
Allergener; melk, selleri og fisk. (Brød, inh. hvete og rug)
235,-
Rømmegrøt
Med spekemat og flatbrød
225,-
Desserter
Tjukkmjølk panna cotta
Tjukkmjølk fra Røros
Karamelliserte nøtter og bærsaus
Allergener; melk og nøtter
130,-
Hjemmelaget karamellpudding, hel
(1,8 l, nok til 10-12 personer)
Krem, bær og karamellsaus
Allergener; melk og egg
275,- pr stk
Sjokolademousse
Med pasjonsfruktcurd og karamelliserte nøtter
Allergener; Egg, melk og nøtter
145,-
Minimum antall for bestilling er 10 personer
*Ved eventuell allergi, ta kontakt, så tilpasser vi menyen
Kaker
Vi leverer også kaker på bestilling (1 uke i forveien)Alle kaker er runde, 26 cm. 1 kake = 16 kakestykkerLeveres ferdig pyntet i kakeeske.
Ostekake, pasjonsfrukt
Allergener; melk, gluten
585,-
Moussekake på nøttebunn
Allergener; egg, melk, nøtter
565,-
Bløtkake med bringebærsyltetøy og krem
Allergener; egg, melk, gluten
555,-
Marsipankake
Allergener; egg, melk, gluten, nøtter
685,-
Tilleggsinformasjon
Maten leveres enten på porselensfat og skåler som returneres til oss i etterkant (Koldtbord og tapasbord) eller i sousvideposer som varmes i Pepperkakehuset.
Maten kan hentes på Kvikne Fjellhotell på avtalt tidspunkt eller vi kan levere den på Pepperkakehuset mot et tilkjøringsgebyr på kr 1500,-.
Ved spesielle anledninger er det også mulig å bestille en 3-5 retters middag og leie inn kokk og servitør fra oss. Ta kontakt med oss på e- post post@kviknefjellhotell.no eller telefon 929 89 780 dersom du vil ha mer informasjon om dette tilbudet!
(Vi må ha inn alle matbestillinger fra disse menyene minimum 1 uke i forveien, da vi ikke har alle råvarer inne til enhver tid. Det tas også forbehold om at enkelte råvarer kan være utilgjengelig fra våre leverandører)
Avbestillingsbetingelser: Vi gjør oppmersom på at ved kansellering 3-7 dager før selskapet er avbestillingsgebyret 50 % av totalbeløp, og ved avbestilling senere enn 3 dager før/ manglende oppmøte faktureres hele beløpet.
Vennlig hilsen oss på
Kvikne Fjellhotell
Haugan 10, 2512 kvikne
tlf: 929 89 780
e- post: post@kviknefjellhotell.no
hjemmeside: www.kviknefjellhotell.no